九哥石斑鱼海鲜火锅全国连锁餐厅是专注于经营潮菜风味火锅，以深海大石斑为经营特色的养生型高档餐饮品牌。在上海、成都、昆山、嘉兴等城市均设有门店。经营总部在上海，全称是上海阳旭餐饮管理有限公司。
目前，总公司正在不断提升直营餐厅建设步伐，着力拓展直营餐厅建设规模，并已启动了全国合伙人开店计划的项目。
九哥石斑鱼海鲜火锅源起上个世纪80年代的广东汕头，在当地经过20余年的经营，形成了以传统潮菜为基础、以珍贵石斑鱼为特色、以丰富海鲜食材为辅的经营特色，拥有独特的食疗养生理念及精益求精的烹饪艺术。
2006年，九哥石斑鱼海鲜火锅餐厅成功入驻中国有名的台胞聚集地－昆山，并以昆山为中心迅速向周边城市辐射开来，逐渐在江浙沪地区树立了良好的品牌形象，形成了脍炙人口的口碑氛围。
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